Juni





8 weken oud nu, en lekker eigenwijs

Inmiddels is het alweer half juni geweest, we zitten al bijna op de langste dag van het jaar. De kuikens zijn inmiddels uitgegroeid tot echte mini-kipjes. 8 weken zijn ze nu, over een paar weken gaan ze naar hun nieuwe thuis. Ik zal ze wel missen, ze zijn zo grappig! Maar drie kippen is in een midden-in-de-stad-tuin toch echt genoeg. En eerlijk gezegd vind ik het ook wel leuk als de kippen weer normal gaan leggen; zwart is aan het moederkloeken, wit denkt dat ze ook kuikens krijgt en zit broeds te zijn, en alleen bruin (goudzwartgezoomd eigenlijk, maar dat is zo'n mondvol) legt nog dagelijks braaf een eitje. Als ik cake wil bakken moet ik zelfs gewoon eieren kopen! Te gek voor woorden toch :)



volop bloei

Op de tuin heb ik het vooral druk met het onkruid. We hebben de laatste tijd erg veel regen gehad in deze regio, en veel daarvan viel ook op de dagen en tijden die ik normaal op de tuin doorbreng. Met andere woorden: het groeit de pan uit, en ik heb minder tijd besteed dan anders aan wieden. Ik heb serieus even overwogen om maar gewoon graspaden te nemen, tussen de bedden.... maar dat leek me toch geen goed plan. Ik doe nu elke keer dat ik er ben 3 of 4 tussenpaadjes, zoveel mogelijk met wortel en al uittrekken, schoffelen, aanharken, en daarna weer bedekken met snippers en ander mulchmateriaal. Dit najaar moeten er echt nieuwe houtsnippers komen, anders blijf ik het onkruid nooit de baas.

De tuin staat intussen mooi vol, alles is lekker dicht gegroeid, en er staat een hoop in bloei. Ik wordt altijd helemaal gelukkig als ik aan kom lopen en dan al die bloemen zie. Genieten.







 

 



sla en boontjes

Het geraamte van de tunnelkas heb ik dit jaar in gebruik als bonenconstructie. Tussen de bogen steeds nog een bamboestok, zo heb ik aan beide zijden van het looppad een rij bonen. Het duurde even voordat ze gingen, maar intussen begint het ergens op te lijken. Aan de ene kant staat er sla tussen, aan de andere kant andijvie. Mooie dikke kroppen zijn het al. Sinds de foto's (afgelopen woensdag) heb ik er al weer een paar geoogst, en de rest kan ook niet al te lang meer blijven staan. Met dit weer groeien ze veel te hard! Waar de sla en andijvie weg zijn, zaai ik zomerspinazie. Volgens mij kan die er wel tegen als 'ie wat schaduw krijgt.






oogstmand

Voor m'n verjaardag kreeg ik laatst een mooie zelfgemaakte oogstmand. De mand zelf is van gaas, zodat de geoogste groentjes met mand en al onder de kraan door kunnen om het ergste zand er vast af te spoelen. Super leuk! Er past ook heel wat in, dus harstikke handig. Ik oogst al heel wat af, andijvie en sla natuurlijk, kilo's aardbeien, rabarber, sugarsnaps en peultjes, bosui, oregano en koriander, en de gisteren al de eerste frambozen en aalbessen. Genoeg te doen en te eten dus!





nog meer boontjes

Daar zijn ze dan!

Het valt nog niet mee om ze op de foto te krijgen, moeders is erg beschermend :)
Drie kuikentjes zijn het geworden. Zijn ze niet schattig?

Broeds

Zwart kipje was weer eens broeds. Nou heeft dat weinig zin, want ik heb geen haan. Maar een vriendinnetje van een van de kids wel... Dus legden we op 2 april wat - hopelijk - bevruchte Wyandotte-eitjes onder de kip, en sindsdien wachten we vol spanning af...ze neemt haar werk erg serieus, komt haast niet van het nest af, zelfs niet om te eten.  Dat vind ik zelf wel een beetje naar, eerlijk gezegd. Maar ze ziet er nog goed uit, kam is nog mooi rood enzo. Dus die paar dagen zal ze het nog wel redden. Want komend weekend zouden de eieren uit moeten komen! Spannend!

Tijd tekort

De tuin ziet er nog best leeg uit, maar toch zit er al heel wat in de grond. Nu wachten tot het allemaal boven komt, daar worden de foto's ook wat interessanter van 😄

Gelukkig is al wel wat te zien; uien, sjalotten en knoflook staan al mooi in het gelid.

De tuinbonen waren dit jaar zo langzaam dat ik dacht dat ze helemaal niet meer kwamen. Dat was goed mogelijk, want het was een laatste restje zaad van twee kaar terug. Als alternatief heb ik toen kikkererwten (uit de keukenkast) voorgezaaid, gewoon, als experiment. En die gingen als een trein! Ze zijn intussen uitgeplant, en lijken het goed te doen. Nadeel van zaaien uit je keukenvoorraad is, dat je geen soortinformatie hebt. Ik heb dus nog geen idee hoe hoog ze worden, of ze steun nodig hebben, enzovoorts. Maar daar komen we vanzelf achter. Tot nog toe denk ik dat ze vrij laag blijven, want er zitten niet van die grijpdraadjes aan de planten, zoals bij de stokbonen en erwtjes. Maar we gaan het zien, ben heel benieuwd hoe ze het doen in ons klimaat. 

Later bleken de tuinbonen natuurlijk toch op te komen, dus die staan inmiddels ook in de grond.

De paprikas en jalapenos zijn verhuisd naar de koude kas, om plaats te maken onder de lampen. Daar staan nu de opgepotte tomaten, die moeten nog even flink groeien de komende maand. 

Bietencake

Ik wilde al een tijdje bakken met bietjes, maar het kwam er niet zo van. Toen ik echter van de week bietjes had ontdooid, bleken het er meer te zijn dan er in de ovenschaal pasten. Zo kon ik mooi met het restant aan het bakken. In de nieuwsbrief van Mergen Metz (klik voor recept! verder ook een superleuke site trouwens) stond toevallig ook net een recept voor een chocolade-bieten-cake, dus het was al snel duidelijk wat het moest worden. Nadat ik alle hoeveelheden had omgerekend zodat ze pasten bij mijn hoeveelheid bietjes, ging ik aan de slag.
Eerst de bietjes pureren met de chocolade, wow, wat een lekker kleurtje!

Daarna de overige ingredienten erdoor gemixt, en alles in een springvorm gespateld, en deze 40 minuten in de oven gebakken. Het zag er veelbelovend uit, en rook ook prima! En toen wachten tot hij afgekoeld was...

Lekker! Zeker voor herhaling vatbaar

! 

Laat de lente maar komen!



Zonnig overzichtje

De laatste weken liet het weer het wel aardig toe om lekker in de tuin aan de gang te gaan. Zo gezegd, zo gedaan, en nu is de tuin al bijna (op een bed na) klaar voor het voorjaar! Lekker opgeschoten dus.
Maar verder is het nog aan de koude kant, vind ik. Dus met het grote zaaien (en planten) wacht ik nog maar even. Toch zit er al wel het een en ander in de grond, knoflook, uien en sjalotten. Hier en daar vast wat vroege wortels tussen de rijtjes ui.  En spinazie, maar daar heb ik toch maar vlies overheen gedaan, dan kiemt het hopelijk wat sneller.

En onder afdekking, in de vierkante meter bak, heb ik verschillende sla, kolen, en raapstelen voorgezaaid. Die komen nog maar mondjesmaat op, maar ja. De natuur laat zich toch niet opjagen. Het gaat straks allemaal ineens tegelijk, zul je zien.








Kikkererwten

 De voorgezaaide tuinbonen kwamen maar niet boven, dus heb ik daar een alternatief voor gezocht; kikkererwten! Die had ik nog zat in de keukenkast liggen, en die bleken heel snel te kiemen. Met als gevolg dat ik de plantjes inmiddels maar naar de koude kas van Marlous heb gebracht. Binnenshuis is het veel te warm voor ze. Mooie sierlijke plantjes zijn het he!

Weet je dat kikkererwten helemaal geen erwten (pisum) of bonen (phaeseolus)zijn?  Het is een ander lid van de vlinderbloemigen-familie,  Cicer Arietinum. Ik ben heel benieuwd of ze het een beetje gaan doen, in ons klimaat.

En nu zag ik vanmorgen dat de tuinbonen toch alsnog boven beginnen te komen. Ik denkt dat ze  in een soort winterslaap lagen. Ik hoop maar dat ik straks genoeg plaats heb voor al die plantjes :). De kikkererwten moeten het hele seizoen blijven staan, want die oogst je als droogbonen. 





Paprika/s opgepot

Thuis heb ik ook nog het nodige staan, de paprika's en jalapenos zijn inmiddels opgepot.

De binnen voorgezaaide kolen en sla zijn ook bijna aan oppotten toe, en daarna kunnen ze ook naar de koude kas, verder groeien. 

De aardappels liggen in de bijkeuken voor te kiemen, weer Texla's en Arielle, die bevielen goed, vorig jaar. Die kunnen dan begin april de grond in. Ik ben er wel klaar voor... 





Langzaam opstarten



Aardpeer-oogst

Intussen is het alweer februari geworden, en begint het zo zachtjes aan te kriebelen om weer in de tuin aan de gang te gaan. De eerste zaaisels zijn al gedaan, paprika's, pepers en zomerprei. Er staat nog niets boven, maar het begin is gemaakt. Gisteren was het even heel erg lekker weer, dus heb ik de mouwen opgestroopt om een deel van de aardperen te oogsten. vorig jaar had ik niet alles uit de grond gehaald, met als gevolg dat ik dit jaar echt een enorme oogst heb.... Het doel is om nu wel alles op te graven, en maar een paar knolletjes te her-planten. Want zeg nou zelf, hoe vaak eet je ze nou eigenlijk? 



Het viel me laatst wel op dat aardperen vaker aangeboden worden.AH, Jumbo en zelfs Lidl heeft ze liggen. En wel tegen een prijs die mij doet vermoeden dat er vette winst op wordt gemaakt: drie euro per pond ofzo! En dat voor een onkruid wat het op elke grond goed doet, geen speciale bemesting of becherming nodig heeft, en per gepoot knolletje makkelijk 2 tot 3 kilo oogst oplevert.... Een goudmijn! Maar ik geef de mijne gewoon weg aan iedereen die ze lekker vindt of ze eens wil proberen hoor!

 

Ik heb nu ongeveer een derde deel van de knollen opgegraven, en de rest moet er deze maand eigenlijk ook nog uit, voordat ze weer gaan uitlopen. Gelukkig heb ik wat nieuwe recepten gevonden, waaronder eentje voor aardpeer-pickles. Dus we kunnen weer experimenteren.